Die Kräuterspirale ist ein dreidimensionales Element aus der Permakultur. Sie ermöglicht es, Kräuter aus verschiedensten Klimazonen auf engstem Raum kultivieren. Die drei grundlegenden Elemente zur erfolgreich funktionierenden Kräuterspirale sind: Wasser, Steine und Erde.
Eine Kräuterspirale bereichert die Gewürzvielfalt Ihrer Küche, denn sie bietet die Möglichkeit, auf kleinstem Raum eine große Kräuter-Vielfalt anzubauen.
Ausrichtung der Kräuterspirale
Die Spirale sollte idealerweise so ausgerichtet werden das die Wasserfläche genau im Süden der Konstruktion steht. So reflektiert die Wasseroberfläche das Sonnenlicht auf unsere Kräuterspirale, was etwas mehr Wärme für die Pflanzen durch das Jahr bedeutet.
Aufbau
Durch einen Schneckenhaus förmigen Aufbau wird es ermöglicht verschiedene Klimazonen aufzubauen. Ideal wird die Spirale aus Steinen gebaut. Steine können die Sonnenwärme durch den Tag speichern und über die Nacht langsam abgeben.
Vier Klimazonen
- Zone 1 – Die Trockenzone
Ausrichtung nach Süden, viel Sand im Boden.
Bepflanzung: Salbei, Rosmarin, Thymian, Kamille, Lavendel, Bergbohnenkraut, Quendel, Currykraut. - Zone 2 – Die Normalzone
Ausrichtung nach Westen oder Osten (sonnig), mehr Sand im Boden.
Bepflanzung: Schnittlauch, Erdbeerminze, Goldmelisse, Kümmel, Koriander, Origano, Majoran, Estragon, Johanniskraut, Dill, Blutampfer, Arnika, Ringelblume, Anis, Portulak, Rucola, Ysop. - Zone 3 – Die Feuchtzone
Ausrichtung nach Osten oder Westen (schattig), wenig Sand im Boden.
Bepflanzung: Petersilie, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Waldmeister, Kerbel, Sauerampfer, Schildampfer, Guter Heinrich, Kresse. - Zone 4 – Die Wasserzone
Ausrichtung nach Süden, sandloser Mutterboden.
Bepflanzung: Brunnenkresse, Bachbunge, Kalmus.
Variationen der Kräuterspirale
Für jeden Standort, egal ob Feld, Garten, Terrasse oder Balkon, kann eine Kräuterspirale aus verschiedensten Rohstoffen hergestellt werden.
Materialliste
- Der Aufbau…
kann aus Schilf, Weiden, Stein oder Holz bestehen. Ideal Stein. - Die Erde…
kann aus dem Feld, Wald, Garten oder einer Gärtnerei stammen. - Die Form…
kann rund, eckig oder individuell gestartet werden.
Hinweise
Nie Schnittlauch neben Petersilie pflanzen!
Minze und Wermut sind extrem platzraubende Wucherpflanzen.
Eine gute Anleitung wie Sie im Detail eine Kräuterspirale bauen können finden Sie auf Nachhaltig Leben – Kräuterspirale bauen.